Visite-débat à la ferme marine de Cancale

Le mercredi 31 janvier avait lieu une visite organisée par l'équipe du débat Bretagne-Pays de la Loire à la ferme marine de Cancale, lieu d'implantation de l’entreprise ostréicole des Parcs St Kerber et dont l'objectif est de familiariser le grand public avec le métier d'ostréiculteur. La rencontre a eu lieu en présence d’Elodie Boucher, coordinatrice du SAGE Dol-de-Bretagne et de Stéphan Alleaume, cogérant des parcs ostréicoles de Saint-Kerber. Après la projection en salle d’un court film sur l’activité ostréicole, les participants ont été invités à visiter les ateliers et les bassins de la ferme puis à échanger et à débattre en salle autour des enjeux de la qualité de l’eau et de l’impact du dérèglement climatique sur l’activité ostréicole.
Une discussion très riche et des pistes de solutions esquissées sur le lien terre-mer, la pollution des eaux et le changement climatique, suivie d’une dégustation d’huîtres très appréciée !

• Le compte-rendu de la visite